Stegegryde Test 2024 → De 12 Bedste Stegegryder

I denne artikel vil vi dykke ned i verdenen af stegegryder og præsentere vores top 12 udvalg af de bedste stegegryder på markedet. Uanset om du er en professionel kok eller en hjemmekok, er en god stegegryde et uundværligt redskab i køkkenet. Fra langsomt simrede gryderetter til perfekt brunede steger, kan en kvalitetsstegegryde forvandle dine måltider fra det almindelige til det ekstraordinære. Læs videre for at opdage, hvilke stegegryder der har imponeret os mest i 2024, og find den, der passer bedst til dine kulinariske behov og præferencer.

Le Creuset Stegegryde i støbejern – 7 Liter

Le Creuset stegegryden er en sand køkkenklassiker, der med sin dybe og afrundede bund er ideel til en lang række madlavningsopgaver. Den er perfekt til gryderetter, hvor ingredienserne skal have lov til at simre i timevis og udvikle dyb, kompleks smag. Den er også ideel til bruning af kød, hvor den høje varmeledningsevne i støbejernet sikrer en perfekt, jævn stegeskorpe. Endelig er den også velegnet til lynstegning af wokretter, hvor den hurtige og jævne varmefordeling er afgørende for resultatet.

Opdateret Design med Bedre Funktionalitet

Denne Le Creuset stegegryde er opdateret i nyt Signature design, der kombinerer klassisk æstetik med forbedret funktionalitet. De større håndtag gør det nemmere at håndtere gryden, selv når den er fyldt med mad, og den nye ergonomiske stålknop på låget gør det nemt at løfte låget af, selv når det er varmt. Det ikoniske Le Creuset låg er også blevet opdateret med et nyt design, der tilføjer et moderne touch til grydens klassiske udseende.

Kvalitetsmateriale der Holder i Generationer

Le Creuset stegegryden er fremstillet i støbejern, et materiale der er kendt for sin fremragende varmeledningsevne og holdbarhed. Støbejern er et materiale, der kan holde i generationer, og med den rigtige pleje kan denne gryde blive et arvestykke, der kan gives videre fra generation til generation. Den matte sorte farve giver gryden et stilfuldt og tidløst udseende, der passer ind i ethvert køkken.

Fordele

• Multifunktionel: Perfekt til gryderetter, bruning af kød og lynstegning af wokretter.
• Opdateret design: Større håndtag og ergonomisk stålknop forbedrer funktionaliteten.
• Holdbart materiale: Støbejern er kendt for sin holdbarhed og varmeledningsevne.

Ulemper

• Kræver omhyggelig pleje: Støbejern skal behandles korrekt for at forhindre rust og bevare dens gode egenskaber.
• Kan være tung at håndtere: Støbejern er et tungt materiale, hvilket kan gøre gryden svær at håndtere for nogle.

Specifikationer

• Materiale: Støbejern
• Størrelse: 32 cm
• Kapacitet: 7 liter

Scanpan Stegegryde – 7,5 Liter

Scanpan Classic Induction suppegryde/stegegryde på 7,5 liter er det ideelle valg for enhver madentusiast. Med en diameter på 32 cm er denne gryde perfekt til retter, der kræver længere tilberedningstid, uanset om det er steg eller simremad. Den rummelige størrelse giver god plads til en grydesteg, en hel kylling, en stor mørbradgryde eller en solid portion suppe. Den relativt lille bund i forhold til den store overflade gør det nemmere at skumme overfladen, hvilket er en stor fordel ved tilberedning af supper og saucer.

Holdbar og nem at rengøre

Gryden er fremstillet i aluminium med en Stratanium non-stick belægning, der gør den slidstærk og nem at rengøre. Denne belægning sikrer, at maden ikke hænger fast, og at rengøringen bliver en leg. Gryden tåler ovnvarme op til 260 °C, hvilket giver dig mulighed for at starte madlavningen på komfuret og derefter flytte gryden direkte i ovnen.

Dansk kvalitet og design

Scanpan Classic Induction suppegryde er produceret fra top til tå i Danmark, hvilket sikrer en høj kvalitet og et smukt design. Den kommer med et låg og er egnet til alle varmekilder, inklusive induktion. Scanpan yder 5 års garanti på dette produkt, hvilket er en tydelig indikation af deres tillid til produktets holdbarhed og kvalitet.

Fordele

• Stor kapacitet på 7,5 liter, ideel til større retter og familie middage.
• Slidstærk Stratanium non-stick belægning, der gør rengøringen nem.
• Tåler ovnvarme op til 260 °C, hvilket giver stor fleksibilitet i madlavningen.
• Fremstillet i Danmark, hvilket sikrer høj kvalitet og holdbarhed.
• Egnet til alle varmekilder, inklusive induktion.

Ulemper

• Den store størrelse kan gøre den mindre praktisk til mindre portioner.
• Selvom den tåler maskinopvask, kan håndvask forlænge produktets levetid.

Specifikationer

• Diameter: 32 cm
• Kapacitet: 7,5 L
• Tåler maskinopvask: Ja
• Belægning: Non-stick
• Låg medfølger: Ja
• Materiale: Aluminium

Ronneby Stegegryde til Induktion – 7 Liter

Ronneby Bruk Stegegryde med glaslåg på 7 liter er mere end bare en gryde; det er et stykke køkkenudstyr, der kombinerer kvalitet, funktionalitet og æstetik. Denne gryde er designet til at gøre madlavningen nemmere og mere behagelig, uanset hvilken type kogeoverflade du bruger.

Kvalitet, der kan mærkes

Med denne serie kan man virkelig fornemme kvaliteten og tankerne bag de populære støbejernsgryder. Den gennemgribende kvalitet sikrer, at stegegryden kan bruges på alle kogeoverflader, herunder også induktion. Dog anbefales det, at man er en anelse forsigtig ved brug på induktion.

Let og Ergonomisk Design

Ronneby Bruk Stegegryde er skabt for at gøre madlavningen nemmere. De lette gryder kan anvendes af alle, fordi de er utrolig lette. Dette gør dem nemme at håndtere, selv når de er fyldt med mad. Gryden kommer med et glaslåg på 28 cm, der giver dig mulighed for at holde øje med din mad, mens den simrer.

Fordele

• Høj kvalitet: Gryden er lavet af støbejern, hvilket sikrer dens holdbarhed og langvarige ydeevne.
• Universel anvendelighed: Gryden kan bruges på alle kogeoverflader, herunder induktion.
• Letvægt: Trods det robuste materiale er gryden let, hvilket gør den nem at håndtere under madlavningen.
• Inkluderet glaslåg: Gryden leveres med et 28 cm glaslåg, der gør det nemt at overvåge maden under tilberedningen.

Ulemper

• Forsigtighed ved induktion: Selvom gryden kan bruges på induktion, anbefales det at være lidt forsigtig.

Specifikationer

• Vægt: 3 kg
• Størrelse: 28 cm
• Inkluderet tilbehør: Glaslåg
• Kapacitet: 7 liter
• Materiale: Støbejern

Ronneby Bruk Stegegryde med glaslåg på 7 liter er en fremragende tilføjelse til ethvert køkken, der værdsætter kvalitet og funktionalitet. Med sin robuste konstruktion og lette design er det en gryde, der vil tjene dig godt i mange år fremover.

Staub La Cocotte – En klassisk Fransk stegegryde – 3,8 Liter

Staub La Cocotte er en klassisk fransk stegegryde, også kendt som en cocotte, der er perfekt til langtidsstegning, braissering og simreretter. Denne gryde er fremstillet af støbejern, som har en naturlig evne til at fordele varmen langsomt og ensartet i hele grydens bund og langs kanterne. Dette sikrer de bedste resultater i køkkenet. Cocottens medfølgende låg er designet med prikker, der skaber en såkaldt nedbørseffekt. Denne effekt får dampen fra retten til at regne tilbage i gryden, hvilket bidrager til at intensivere både smag og aroma. Staub er fransk håndværk af allerhøjeste kvalitet, og deres køkkengrej er af en støbning, som holder for livet.

Høj Kvalitet og Praktisk Design

Cocottens inderside er beskyttet af en matsort emaljering, som både modvirker ridser og misfarvninger og sørger for, at maden ikke brænder på. Dette betyder, at du kan lave smagfulde simreretter uden at skulle vogte over gryden og minde dig selv om at huske at røre efter i bunden – den jævne varmefordeling og emaljeringen klarer opgaven for dig. Dette gør desuden cocotten let at rengøre efter brug. I forbindelse med rengøring anbefales det at vaske cocotten op i hånden, da opvaskemaskinen kan være hård ved emaljen og svække dens kvalitet. Både cocotten og det medfølgende låg tåler ovn, og da cocotten som tidligere nævnt er fremstillet af støbejern, kan den anvendes på alle komfurtyper, også induktion.

Fordele

• Klassisk fransk design
• Høj kvalitet støbejern
• Jævn varmefordeling i hele gryden
• Undgå at dine retter brænder på
• Tåler ovn og virker på alle komfurtyper

Ulemper

• Håndvask anbefales for at bevare emaljens kvalitet

Specifikationer

• Længde: 30 cm
• Bredde: 24 cm
• Diameter: 24 cm
• Vægt: 4,6 kg
• Højde: 15,3 cm
• Kapacitet: 3,8 liter
• Tåler opvaskemaskine: Håndvask anbefales

Stor Stegegryde på 10 liter fra Fiskars

Fiskars Royal 10-liters gryde er et bevis på Fiskars’ engagement i kvalitet og holdbarhed. Lavet af materialer af høj kvalitet, er denne gryde designet til at modstå hverdagens belastninger. Dens robuste konstruktion sikrer, at den kan håndtere høj varme og kraftig omrøring, hvilket gør den til en pålidelig partner i dit køkken.

Alsidighed på Sit Bedste

Med sin generøse kapacitet på 10 liter er denne gryde perfekt til at tilberede store måltider. Uanset om du laver en hjertelig gryderet til et familietræf eller forbereder suppe til ugen, har denne gryde dig dækket. Dens brede base og høje sider gør den alsidig nok til en række madlavningsmetoder, fra simring til kogning til braisering.

Klassisk Elegance Møder Moderne Praktisk

Fiskars Royal 10-liters gryde kan prale af et tidløst design, der udstråler elegance. Dens slanke linjer og polerede finish gør den til et stilfuldt supplement til ethvert køkken. Men denne gryde handler ikke kun om udseende. Dens praktiske design har et tætsluttende låg, der låser varme og fugt inde, hvilket sikrer, at dine retter er kogt til perfektion.

Nem at Bruge og Rengøre

Denne gryde er designet med brugeren i tankerne. Dens store håndtag giver et sikkert greb, hvilket gør det nemt at flytte rundt i køkkenet. Og når det er tid til at rydde op, gør grydens glatte, ubelagte overflade rengøringen til en leg.

Fordele

• Høj kvalitetskonstruktion sikrer holdbarhed og levetid.
• Stor kapacitet er perfekt til madlavning af store måltider.
• Alsidigt design tillader forskellige madlavningsmetoder.
• Stilfuldt og funktionelt design forbedrer køkkenindretning og madlavningsoplevelse.
• Nem at rengøre og vedligeholde.

Ulemper

• Dens store størrelse kan kræve mere opbevaringsplads.
• Manglende belægning kan kræve mere olie eller smør for at forhindre mad i at hænge fast.

Specifikationer

• Kapacitet: 10 liter
• Materiale: Høj kvalitets metal
• Låg: Inkluderet

Pillivuyt Stegegryde i letvægtsstøbejern – 3 Liter

Pillivuyt Gourmet Garonne gryde er en sand revolution inden for madlavning. Denne gryde er fremstillet i letvægtsstøbejern, hvilket gør den både robust og langt lettere end traditionelle støbejernsgryder. Denne unikke kombination af styrke og letvægt gør det muligt at tilberede mad ved høj varme og med grilleffekt, hvilket åbner op for en helt ny verden af kulinariske muligheder.

Non-stick Belægning: Nem Rengøring og Sund Madlavning

En af de største udfordringer ved traditionelle støbejernsgryder er, at de kan være svære at rengøre. Men med Pillivuyt Gourmet Garonne gryden er dette problem løst. Gryden er udstyret med en non-stick belægning, hvilket gør den nem at rengøre og tillader madlavning med mindre brug af fedtstof. Dette er en stor fordel for dem, der ønsker at lave sund mad uden at gå på kompromis med smagen.

Nittede, Ovale Håndtag: Komfort og Sikkerhed

Pillivuyt Gourmet Garonne gryden er designet med nittede, ovale håndtag, som er behagelige at holde på. Dette design mindsker varmeoverførelsen, hvilket øger sikkerheden ved brug af gryden. Håndtagene er også robuste og holdbare, hvilket sikrer, at gryden kan tåle hyppig brug over lang tid.

Fordele

• Letvægtsstøbejern: Gryden er robust, men lettere end traditionelle støbejernsgryder.
• Non-stick belægning: Gør gryden nem at rengøre og tillader madlavning med mindre brug af fedtstof.
• Nittede, ovale håndtag: Sikrer komfort og sikkerhed ved brug af gryden.

Ulemper

• Gryden tåler ikke maskinopvask, og skal vaskes op i hånden med brug af blød børste og opvaskemiddel.

Specifikationer

• Diameter: 26 cm
• Kapacitet: 1,74 kg
• Tåler maskinopvask: Nej
• Belægning: Non-stick
• Låg medfølger: Ja
• Materialer: Rustfrit stål

Eva Trio Stegegryde i støbejern – 10 Liter

Eva Trio Stegegryde i støbejern er en letvægtsstøbejernsgryde, der er ideel til retter, hvor der skal langtidssteges. Støbejern er kendt for sin holdbarhed og evne til at holde godt på varmen, hvilket gør denne gryde til et uundværligt redskab i ethvert køkken. Denne gryde er designet til at modstå høje temperaturer, hvilket betyder, at den kan bruges til at give en god afbruning eller stegeskorpe på maden.

Fleksibilitet og Brugervenlighed

Denne gryde er ikke kun velegnet til langtidsstegning, men kan også bruges i ovnen. Den kan med fordel bruges til bagning af brød, hvilket gør den til en alsidig tilføjelse til dit køkkenudstyr. Eva Trio støbejern er emaljeret og har dermed en slip-let evne, hvilket gør den nemmere at rengøre. Den er velegnet til alle varmekilder, herunder induktion, hvilket gør den til et praktisk valg for alle typer køkkener.

Design og Specifikationer

Eva Trio Stegegryde i støbejern har et elegant sort design, der vil passe ind i ethvert køkken. Den har en kapacitet på 8 liter, hvilket gør den ideel til at lave store portioner mad. Den har en bredde på 33 cm, en højde på 14 cm, og en dybde på 42 cm. Den har en diameter på 32 cm og vejer 5.21 kg. Bemærk, at den ikke tåler maskinopvask.

Fordele

• Holdbar og langvarig: Støbejern er kendt for sin holdbarhed og evne til at modstå høje temperaturer.
• Fleksibel og alsidig: Denne gryde kan bruges til langtidsstegning, ovn og endda til bagning af brød.
• Nem at rengøre: Den emaljerede overflade giver en slip-let evne, hvilket gør rengøringen nemmere.

Ulemper

• Ikke egnet til maskinopvask: For at bevare grydens kvalitet og levetid, anbefales det ikke at rengøre den i en opvaskemaskine.

Specifikationer

• Bredde: 33 cm
• Højde: 14 cm
• Dybde: 42 cm
• Diameter: 32 cm
• Kapacitet: 8 L
• Vægt: 5.21 kg
• Tåler maskinopvask: Nej
• Belægning: PFAS fri
• Materiale: Støbejern

Haws Støbejernsgryde – 4 Liter

Haws Støbejernsgryde er ikke bare en gryde, men en kulinarisk oplevelse, der bringer madlavning tilbage til dens rødder. Denne støbejernsgryde, der kan rumme op til 4 liter, er designet til at tåle direkte kontakt med ild og gløder, hvilket gør den ideel til madlavning over bål.

Robust og alsidig

Haws Støbejernsgryde er udstyret med en smart hank, der gør det muligt at hænge gryden direkte over ilden. Men det er ikke det eneste trick, denne gryde har i ærmet. Den kan også bruges som en ovn ved at stille den ned i gløderne og derefter dække den til med gløder på låget. Dette gør den utrolig alsidig og perfekt til alt fra simretter til popcorn.

Tag den med overalt

Denne gryde er ikke kun begrænset til dit køkken. Tag den med ud i haven eller med på tur i det fri og tilbered lækker bålmad. Uanset om du er på campingtur eller bare vil nyde en hyggelig aften i baghaven, er Haws Støbejernsgryde det perfekte redskab til at tilberede et måltid, der vil imponere.

Fordele

• Robust og holdbar: Støbejern er kendt for sin holdbarhed, og denne gryde er ingen undtagelse.
• Alsidig: Kan bruges både som en gryde og en ovn, hvilket gør den ideel til en bred vifte af retter.
• Transportabel: Den smarte hank gør det nemt at tage gryden med på tur.

Ulemper

• Kræver særlig pleje: Støbejern kræver særlig pleje for at forhindre rust og holde gryden i god stand.
• Tåler ikke maskinopvask: Gryden skal vaskes i hånden, hvilket kan være tidskrævende.

Specifikationer

• Højde: 20.5 cm
• Diameter: 28.5 cm
• Kapacitet: 4 L
• Vægt: 5.3 kg
• Tåler maskinopvask: Nej
• Belægning: PFAS fri
• Låg medfølger: Ja
• Materiale: Støbejern

Lille Stegegryde fra Eva Trio – 4 Liter

Eva Trio Lille Stegegryde er en uundværlig klassiker i ethvert køkken. Denne 4-liters gryde er fremstillet af støbejern, der er kendt for sin fremragende varmefordeling og holdbarhed. Med sin dybe sort farve og minimalistiske design, er denne gryde ikke kun et praktisk køkkenredskab, men også et æstetisk tiltalende element i dit køkken.

Støbejern: Et Materiale der Holder

Støbejern er et materiale, der er kendt for sin evne til at holde på varmen. Dette gør Eva Trio Lille Stegegryde ideel til langsom madlavning, hvor ingredienserne skal simre i lang tid for at udvikle deres fulde smag. Desuden er støbejern et meget holdbart materiale, hvilket betyder, at denne gryde vil holde i mange år, selv med daglig brug.

Funktionelt Design

Eva Trio Lille Stegegryde er designet med funktionalitet i tankerne. Den har et robust håndtag, der gør det nemt at løfte og bære gryden, selv når den er fuld. Gryden er også udstyret med et tætsluttende låg, der holder på varmen og fugtigheden, hvilket er afgørende for at opnå de bedste resultater i madlavningen.

Fordele

• Fremragende varmefordeling takket være støbejernsmaterialet.
• Holdbart design, der vil holde i mange år.
• Funktionelt design med robust håndtag og tætsluttende låg.

Ulemper

• Kan være tung at håndtere, især når den er fuld.
• Kræver særlig pleje for at undgå rust og holde gryden i god stand.

Specifikationer

• Materiale: Støbejern
• Kapacitet: 4 liter

Eva Trio Lille Stegegryde er en investering i kvalitet og holdbarhed. Med sit klassiske design og fremragende ydeevne er det et must-have i ethvert køkken.

Fiskars All Steel Stegefad

Er du på udkig efter et stegefad i 100% rustfrit stål uden kedelig kemi? Så er du landet det rette sted! Fiskars All Steel stegefad er en del af en serie, der inkluderer pander og gryder lavet i genanvendt rustfrit stål af allerhøjeste kvalitet. Der er taget hensyn til miljøet og din sundhed, hvilket gør dette stegefad til et ideelt valg for den bevidste forbruger.

Bæredygtighed og Sundhed i Fokus

Fiskars All Steel stegefad har en non-stick Ceratec-belægning, som er en keramisk belægning fri for plastik og PFAS. Dette sikrer, at du kan tilberede dine måltider uden bekymring for skadelige kemikalier. Stegegryden har en tyk 3-lags bund, der giver en jævn varmefordeling på alle slags kogezoner samt en sprød stegeskorpe.

Fremstillet i 90% genanvendt stål, har Fiskars All Steel stegefad en CO2-udledning, der er 92% lavere end gennemsnittet for branchen. De valgte materialer er med til at reducere affaldsmængden med 80%, mindske støvdannelsen og brugen af produktionsrelaterede materialer.

Holdbarhed og Praktisk Design

Fiskars All Steel stegefad har en flot børstet overflade, som kræver færre produktionsmaterialer. Det anbefales at vaske panden op i hånden for at passe på belægningen og forlænge stegegrydens levetid. Stegegryden er ovnfast op til 270°C, hvilket giver dig stor fleksibilitet i din madlavning.

Fiskars yder 25 års garanti (ikke på belægningen), hvilket er et testamente til produktets holdbarhed. Panden leveres i en 100% genanvendelig emballage, hvilket yderligere understreger Fiskars’ engagement i bæredygtighed.

Fordele

• Bæredygtigt fremstillet med 90% genanvendt stål.
• Sundt valg med non-stick Ceratec-belægning fri for plastik og PFAS.
• Holdbart med 25 års garanti.
• Ovnfast op til 270°C.
• Leveres i 100% genanvendelig emballage.

Ulemper

• Kræver håndvask for at bevare belægningen.
• Garantien dækker ikke belægningen.

Specifikationer

• Højde: 7 cm
• Diameter: 28 cm
• Materialer: Rustfrit stål
• Fremstillet i Finland
• Kan anvendes på alle kogezoner

Weber GBS Stegegryde – 6,8 Liter

Weber Original GBS 2-i-1 stegegryde er ikke bare en gryde – det er en revolution inden for grillverdenen. Denne 6,8 liters gryde er designet til at give dig uendelige muligheder på grillen. Den er fremstillet af støbejern, hvilket sikrer en ensartet varmefordeling og -isolering. Dette betyder, at du kan lave alt fra møre stege til smagfulde supper og gryderetter.

Smart Lågdesign og Nem Rengøring

Det smarte låg har to funktioner og kan også bruges som en flad stegeplade. Dette er ideelt til at riste sandwich på eller til tilberedning af kyllingebryster og grøntsager. Overfladen af porcelænsemalje gør det nemt at rengøre gryden, og de to dele kan stables, så du sparer plads under opbevaringen.

Kompatibilitet og Kapacitet

Weber Original GBS 2-i-1 stegegryde er kompatibel med Gourmet BBQ System-grillriste til Weber 57 cm kulgrill, SmokeFire-træpillegrill, Spirit, Genesis/Genesis II- og Summit-gasgrill. Bemærk, at kun stegegrydens bund passer i Gourmet BBQ System-riste. Med en kapacitet på 6,8 liter, er denne gryde ideel til både små og store retter.

Fordele

• Multifunktionel: Gryden og låget kan bruges sammen eller hver for sig, hvilket giver flere madlavningsmuligheder.
• Nem at rengøre: Porcelænsemaljeret støbejern gør den nem at rengøre.
• Pladsbesparende: Delene kan stables for kompakt opbevaring.
• Stor kapacitet: Med en kapacitet på 6,8 liter, er denne gryde ideel til både små og store retter.
• Kompatibel: Passer til Gourmet BBQ System-grillriste til flere Weber grillmodeller.

Ulemper

• Begrænset kompatibilitet: Kun stegegrydens bund passer i Gourmet BBQ System-riste.
• Størrelse: På grund af sin størrelse, kan det være svært at finde plads til den på mindre griller.

Specifikationer

• Kapacitet: 6,8 liter
• Materiale: Støbejern
• Overflade: Porcelænsemalje
• Mål (HxBxD): 12,3 x 42 x 33,5 cm.

Holm Stegegryde – 8 Liter

Holm Stegegryde er en sand klassiker i køkkenet. Med en diameter på 30 cm og en kapacitet på 8 liter, er denne gryde ideel til både hverdagsretter og festmåltider. Den er designet af Claus Holm, en kendt dansk kok og produktudvikler, der er kendt for sin passion for madlavning og kvalitetsudstyr.

Gryden er fremstillet i aluminium, hvilket sikrer en let vægt og god varmefordeling. Den har en kraftig bund på 4,0 mm, hvilket sikrer en jævn og effektiv varmefordeling. Dette gør gryden velegnet til alle varmekilder – også induktion.

Non-Stick og Nem Rengøring

Indvendigt har gryden en 2-lags non-stick belægning (PFOA-fri), hvilket sikrer, at maden ikke brænder fast, og gør det nemt at lave sund mad med mindre fedt. Udvendigt har gryden en silikone-polyester belægning, hvilket sikrer let rengøring. For at sikre lang levetid bør der altid anvendes redskaber i plast eller træ.

Gryden er ikke velegnet til opvaskemaskine, men rengøring med varmt vand og opvaskemiddel anbefales – også inden brug første gang.

Fordele

• Stor kapacitet på 8 liter, ideel til store retter.
• Velegnet til alle varmekilder, inklusive induktion.
• Non-stick belægning for nem madlavning og rengøring.
• Robust og holdbar konstruktion med en kraftig 4,0 mm bund.
• Designet af den anerkendte danske kok Claus Holm.

Ulemper

• Ikke velegnet til opvaskemaskine, kræver håndvask.
• Skal anvendes med plast- eller træredskaber for at undgå skader på belægningen.

Specifikationer

• Diameter: 30 cm
• Kapacitet: 8 liter
• Materiale: Aluminium
• Indvendig belægning: 2-lags non-stick (PFOA-fri)
• Udvendig belægning: Silikone-polyester
• Bundtykkelse: 4,0 mm
• Varmekilder: Alle, inklusive induktion

Hvad er en stegegryde?

En stegegryde er en type køkkenudstyr, der er designet til at stege, braisere og simre forskellige typer mad. Den er typisk lavet af støbejern, rustfrit stål eller andre varmebestandige materialer og har et tungt låg, der hjælper med at holde varmen inde i gryden. Dette gør det muligt for maden at blive tilberedt jævnt og langsomt, hvilket er ideelt for retter som steg, gryderetter og andre langsomt kogte måltider. Stegegryden kan bruges på komfuret eller i ovnen, hvilket gør den meget alsidig.

Hvad er forskellen på en almindelig gryde og en stegegryde?

En almindelig gryde og en stegegryde har forskellige design og anvendelser i køkkenet. Her er nogle af de vigtigste forskelle:

1. Materiale og konstruktion: Stegegryder er ofte lavet af tungere materialer som støbejern eller rustfrit stål med en tyk bund. Dette gør dem ideelle til langsom og jævn opvarmning, hvilket er nødvendigt for stegning eller braisering. Almindelige gryder kan være lavet af en række materialer, herunder aluminium og rustfrit stål, og de kan være lettere og mindre robuste.
2. Form: Stegegryder er typisk dybere og bredere, hvilket giver plads til større stykker kød eller andre ingredienser. Almindelige gryder kan være mere smalle og dybe, hvilket gør dem ideelle til kogning af væsker som suppe eller pasta.
3. Låg: Stegegryder har ofte tunge, tætsluttende låg, der hjælper med at holde varmen og fugtigheden inde i gryden. Dette er vigtigt for langsom madlavning og braisering. Almindelige gryder kan have lettere låg eller ingen låg overhovedet.
4. Anvendelse: Stegegryder er designet til at stege, braisere og simre mad, mens almindelige gryder er mere alsidige og kan bruges til en række forskellige madlavningsmetoder, herunder kogning, sautering og stegning.
5. Varme tolerance: Stegegryder er ofte ovnsikre, hvilket betyder, at de kan overføres direkte fra komfuret til ovnen. Almindelige gryder er ikke altid ovnsikre, især hvis de har plast- eller gummihåndtag.

Hvorfor bør jeg bruge en stegegryde i stedet for en almindelig gryde eller stegepande?

Der er flere grunde til, at du måske vil overveje at bruge en stegegryde i stedet for en almindelig gryde eller stegepande:

1. Jævn varmefordeling: Stegegryder er typisk lavet af materialer som støbejern eller tungt rustfrit stål, der er kendt for deres evne til at distribuere varme jævnt. Dette kan hjælpe med at forhindre hotspots, der kan forårsage ujævn madlavning eller brænding.
2. Langsom madlavning: Stegegryder er ideelle til langsom madlavningsteknikker som braisering og stegning. Det tunge låg holder varmen og fugtigheden inde, hvilket gør det muligt for maden at blive tilberedt langsomt og jævnt over en længere periode.
3. Ovnssikker: Mange stegegryder er ovnsikre, hvilket betyder, at du kan starte madlavningen på komfuret og derefter overføre gryden direkte til ovnen for at afslutte madlavningen. Dette er især nyttigt for retter, der kræver en kombination af stegning og bagning.
4. Større kapacitet: Stegegryder er ofte større og dybere end almindelige gryder eller pander, hvilket gør dem ideelle til madlavning af større mængder mad eller større stykker kød.
5. Bedre smag: Langsom madlavning i en stegegryde kan hjælpe med at udvikle dybere, mere komplekse smage i din mad. Dette skyldes dels, at låget holder fugtigheden inde, hvilket forhindrer maden i at tørre ud og hjælper med at bevare smagen.
6. Alsidighed: En stegegryde kan bruges til en bred vifte af madlavningsmetoder, herunder stegning, braisering, kogning og endda bagning, hvilket gør den til en utrolig alsidig tilføjelse til ethvert køkken.